Speisekarte
Vorspiel
Burrata Figaro
Büffelburrata auf Vogerlsalat, Walnüsse, Feigen, Balsamico, Pizzabrot
TA TAAA
Thunfisch Tatar - Asia Style mit Mango, Sesamöl und Spitzpaprika dazu Pizzabrot
Bresaola Carpaccio
Luftgetrockneter Rinderschinken, Parmesan, Pinienkerne und Rucola, Pizzabrot
Pizzabrot
Olivenpesto / Trüffelpesto / Pesto Genovese & Fior di Latte
Salate
Chef
Pflücksalat, Parmesan, Tomaten, Pinienkerne, Hackldressing, Pizzabrot
Chefin
Rucola, Büffelmozzarella, Ochsenherztomaten, Pesto Genovese, Hackldressing, Pizzabrot
Pizzen
Der grode Michel
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Pesto Genovese, Basilikum
Der scharfe Gustav
Tomatensauce, Fior di Latte, scharfe Salami, Pfefferoni
Die holde Ludmilla
Tomatensauce, Burrata, hausgemachtes Olivenpesto, Basilikum
Die gschmackige Irmgard
Tomatensauce, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Oliven, Artischocken, Champignons
Die sensationelle Mathilde
Tomatensauce, Fior di Latte, Prosciutto Crudo, Rucola, Tomaten, Parmesan
Die weise Adelheid
Hausgemachte Pestocreme, Fior di Latte, Oliven, Artischocken, Kirschtomaten
Der würzige Horst
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Nduja, rote Zwiebel, Basilikum
Die phänomenale Frida
Fior di Latte, Parmesan, Büffelmozzarella, Mangalica Lardo, Rosmarin, Trüffelpesto
Der geniale Harold
Fior di Latte, Gorgonzola, karamellisierte Zwiebel, Champignons, scharfe Salami
Der stilvolle Ferdinand
Fior di Latte, Rucola, Bresaola, Büffelmozzarella, Zitronenöl
Der erotische Manfred
Tomatensauce, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Basilikum, Olivenöl + Alici 2€
Die knorkige Roberta
Hausgemachte Pestocreme, Fior di Latte, Gorgonzola, Kirschtomaten, Garnelen auf Pil Pil Art
Die fromme Helene
Ricotta, Ziegenkäse, in Honig eingelegte Birnen, Prosciutto Crudo, Pinienkerne
Sommer Menü
Oktobussi Salat
Marinierter Oktopus, Kapern, Zitronenzeste, Kirschtomaten, Kräuter nach Saison
Arancini Salat
Arancini auf Pflücksalat und Kirschtomaten
Die aphrodisierende Ursula
Gelbe Tomatensauce, Fior di Latte, Jakobsmuschel, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Calamaretti, Wolfsbarsch, Kräuterbutter, Zitronenöl
Der schneidige Herbert
Gelbe Tomatensauce, Burrata, Fior di Latte, Alici, Oliven, Pistazien
Die unglaubliche Berta
Stracciatella di Bufala, Grana Padano, rote Rüben, schwarzer Knoblauch, Pistazien, Chili, Knoblauchöl, Zwiebel
Süßes Ende
Die cremige Traudi
Tiramisu mit Bio Eiern aus der Region
Der süße Fritz
Pizzastangerl mit Nutella
Eis
Verschiedene Sorten pro Kugel
Torte des Tages
