Speisekarte
Vorspiel
Burrata multicolore
Büffelburrata auf Kirschtomaten, Pesto, Rucola dazu Pizzabrot
Bresaola Carpaccio
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, Parmesan, Pinienkerne, Rucola, dazu Pizzabrot
TA TAAA
13,5€Thunfisch Tatar - Asia Style mit Mango, Sesamöl und Spitzpaprika dazu Pizzabrot
Pizzen
Der scharfe Gustav
Tomatensauce, Fior di Latte, Pikante Salami, Pfefferoni
Die sensationelle Mathilde
Tomatensauce, Fior di Latte, Rucola, Prosciutto Crudo, Kirschtomaten, Parmesan
Der grode Michel
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Basilikum, Pesto
Die gschmackige Irmgard
Tomatensauce, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Champignons, Artischocken, Oliven
Der geniale Harold
Gorgonzola, Fior di Latte, Karamellisierte Zwiebel, Champignons, Scharfe Salami
Die weise Adelheid
Ricotta, Pesto Genovese, Fior di Latte, Artischocken, Gelbe Kirschtomaten, Oliven
Der stilvolle Ferdinand
Fior di Latte, Rucola, Bresaola, Zitronenöl, Büffelmozzarella
Die holde Ludmilla
Tomatensauce, Burrata, Basilikum, Olivenpesto
Der erotische Manfred
Tomatensauce, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Basilikum, Olivenöl
+ Alici 2€
Die phänomenale Frida
Fior di Latte, Parmesan, Mangalica Lardo, Rosmarin, Trüffelpesto
Der würzige Horst
Tomatensauce, Fior di Latte, Nduja, Rote Zwiebel, Basilikum
Die goldige Rosi
Kürbis-Kokoscreme (vegan), Walnüsse, Gorgonzola, Thymian, in Zitronendressing
eingelegter Radicchio
Der griawige Waldo
Pestocreme, Champignons, Speckwürfel, Petersilie, Pilze nach Saison
Der gamsige Olaf
Crème Fraîche, Fior di Latte, Grünkohl, Pancetta, Butternusskürbis-Trüffelcreme
Pizzabrot
Olivenpesto / Trüffelpesto / Pesto Genovese und Käse / Nutella
Nachspeisen
Die cremige Traudi
Tiramisu mit Bio Eiern aus der Region
Torte des Tages
Süßer Fritz
Pizzabrot mit Nutella
Salate
Chef Pflücksalat, Parmesan, Tomaten, Pinienkerne, Balsamico Dressing
Chefin Rucola, Ochsenherztomaten, Büffelmozzarella, Pesto Genovese, Olivenöl, Balsamico
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